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大茴香油
大茴香油
产品描述:

中文名称:大茴香油。
英文名称:Anise oil, Aniseed star oil 。
理化指标
 
外观:无色或淡黄色液体或者结晶。
香气:有茴香的特殊气味,味甜。
密度:0.980~0.990
折光率:1.5520~1.5610(20℃)
溶解性:1体积油样溶于3体积90%乙醇中,澄清。
旋光度:-2°~ +2°
主成分:甲基黑椒酚、反式茴脑(含量达87~94%)、大茴香醛、雪松烯、2-甲基丁酸异丁香酚酯等。
用途
 
用于提制茴香脑,配制牙膏香精以及药物、饮料、食品的增香剂等。
制备或来源
 
由大茴香的果实经水蒸气蒸馏而得。