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铃兰醛
铃兰醛
产品描述:

 铃兰醛,无色透明液体。溶于乙醇、油,不溶于水。该品具有甜润的百合香味,对皮肤的刺激性小,对碱稳定。广泛用于百合、丁香、玉兰、茶花以及素心兰、东方型香型日用香精。常用作肥皂、洗涤剂的香料,还可用作花香型化妆品的香料。
中文别名:3-(4-叔丁基苯基)-2-异丁醛; 对叔丁基-α-甲基氢化肉桂醛; α-甲基对叔丁基苯丙醛; 2-(4-叔丁基苄基)丙醛; 百合醛; 对叔丁基2-甲基氢化肉桂醛; 对叔丁基苯甲基丙醛。
英文别名:4-tert-Butyl-alpha-methylhydrocinnamaldehyde; 3-(4-tert-Butylphenyl)isobutyraldehyde (beta-); 3-(4-tert-butylphenyl)butanal; 3-(4-tert-butylphenyl)-2-methylpropanal; (2S)-3-(4-tert-butylphenyl)-2-methylpropanal. [1] 
结构式:见上图;

物化性质

性状:无色透明液体
密度:0.946g/ml
沸点:277.7℃ (760 mmHg)
闪点:100℃
折射率:1.505
溶解性:溶于乙醇、油,不溶于水。
稳定性:稳定,不导致变色。铃兰醛遇空气或时久,易被氧化为白色粉末状铃兰酸,但对香气影响甚小。
香气:有清新的铃兰、百合兔耳草似的花香香气,香气较清新透发,易扩散。其香气比兔耳草醛更为温柔、细腻和优雅。

主要用途

该品具有甜润的百合香味,对皮肤的刺激性小,对碱稳定,广泛用于百合、丁香、玉兰、茶花以及素心兰、东方型香型日用香精。常用作肥皂、洗涤剂的香料,还可用作花香型化妆品的香料。

制备方法

方法一:在20℃以下,将三氯氧磷加入到二甲基甲酰胺(DMF)中,升温至70~80℃,滴加4-叔丁基苯丙酮,然后在70~80℃反应5h,接着在70℃以下用30%的氢氧化钠处理,得到96%的烯醛,该烯醛在钯/碳催化下加氢还原,得到相应的饱和醛,即2-甲基-3-(4-叔丁基苯基)丙醛。
方法二:由叔丁苯与甲醛、盐酸反应得到对叔丁基氯化苄,再与乌活托品反应生成对叔丁基苯甲醛,进一步与丙醛缩合得到前铃兰醛,最后经选择性氢化制得百合醛。[2]